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Per celebrare Parma 2021 capitale della cultura in Europa, un tipico piatto dell'entroterra Teramano dai sapori forti e gentili, come i suoi agricoltor…
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Dolce Natalizio Umbro che risale al 1550. Il primo riferimento a una produzione professionale del pampepato risale al 1913 ad opera del famoso pasticce…
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IL PISTACCHIO DI BRONTE IN SICILIAListen now (6 min) | Il podcast Italiano di oggi descrive il pistacchio di Bronte. Le sue qualita'ne fanno indice di contraffazione e di invidia mondia…
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Una torta salata, la crostata alla Valdostana include la Fontina come formaggio principale. Tipico antipasto della regione, facile da preparare.
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Mar 24CommentShare
Il culto Italiano del cappuccino, trend di encomiabile valore per la cultura del Made in Italy.
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Mar 16CommentShare
Tipico di diverse regioni italiane, si prepara per le feste, secondo una ricetta facilmente riproducibile in casa.
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Mar 12CommentShare
Rapporto Ismea, tra record vendite dettaglio e flop ristorazione
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A parlare per primo delle virtù di questo frutto fu Plinio il Vecchio nel suo trattato "Naturalis Historia". Ecco quali sono le proprietà e i maggiori …
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Mar 3CommentShare
Nel mondo se ne consumano oltre tremila bottiglie al giorno
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Feb 18CommentShare
A carnevale le frittelle non possono proprio mancare, con i loro profumi rallegrano la festa per grandi e piccini.
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In alcune regioni le frittelle di mele sono un dolce della tradizione carnevalesca, ma sono ottime durante tutto il periodo invernale.
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Tipico antipasto prevalente nella regione, preparato con relativa semplicita'. La milza di vitello puo essere sostituita con salsicce di maiale.
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