Nel Medioevo la crosta esterna si preferiva dura e non veniva mangiata; più tardi la si rese commestibile, di pasta frolla o sfogliata.
ORIGINE DELLE TORTE SALATE
ORIGINE DELLE TORTE SALATE
ORIGINE DELLE TORTE SALATE
Nel Medioevo la crosta esterna si preferiva dura e non veniva mangiata; più tardi la si rese commestibile, di pasta frolla o sfogliata.