LA PASTIERA NAPOLETANA
La nostra amica Benedetta con i suoi segreti sulla Pastiera
Salve amici:
La pastiera è un dolce tradizionale composto da una pasta frolla elastica ma friabile e un ripieno cremoso a base di ricotta e grano. Un tempo era preparata tra l'Epifania e la Pasqua, il periodo migliore per questi due ingredienti principali. La versione più conosciuta è sicuramente quella napoletana, che scoprite in questa golosa ricetta spiegata passo per passo..
Ricetta dal Cucchiaio.it