GNUMMAREDDI PUGLIESISalve amici: Il nostro video-cast di oggi parla dei Gnummareddi Pugliesi, vera leccornia del Salento. In Italian. Grazie per l’ascolto …
Molti ignorano questa farina proteica e povera di glutine eccezionale per pane e pasta.
LA MORTADELLA DI PRATOListen now (6 min) | Dalla Toscana una mortadella meno conosciuta di quella Bolognese, tuttavia di grande rilievo gastronomico.
La storia del Barolo ed i retroscena sulla sua archeologia enologica.
Tipico piatto classico Napoletano, preparato con le melanzane. trova una squisita variante con le zucchine.
BORBONE, I SAVOIA E LA PIZZAAscolta la Storia della pizza nei secoli
Il Montasio è il prodotto più importante della tradizione casearia del Friuli Venezia Giulia, similmente all'Asiago Veneto.
Oggi proponiamo la storia del Barolo il prestigioso vino Italiano che ha conquistato il mondo, compilato da Lorenzo Tablino.
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